Τα πιο πρόσφατα κλινικά δεδομένα μελετών για τις ωφέλιμες δράσεις του σκόρδου στην υγεία παρουσιάστηκαν στο 7ο Διεθνές Συμπόσιο για το Σκόρδο που χθες 29/04 ολοκλήρωσε τις εργασίες του στο Μόναχο της Γερμανίας.
Το συνέδριο υποστήριξαν μεγάλες εταιρείες που δραστηριοποιούνται στο χώρο της υγείας, της διατροφής και του φαρμάκου παγκοσμίως, μεταξύ των οποίων και ο ελληνικός Συνεταιρισμός «eNtopio» Πλατυκάμπου.
Χημικοί τροφίμων, διατροφολόγοι, φαρμακοποιοί, ιατροί και ερευνητές ενημερώθηκαν για τις τελευταίες επιστημονικές ανακαλύψεις από την έρευνα στο σκόρδο και τη δράση του στην πρόληψη παθήσεων που αφορούν το καρδιαγγειακό, το νευρολογικό και το ανοσοποιητικό σύστημα, τις φλεγμονώδεις παθήσεις, τη στοματική υγεία, τις λοιμώξεις αλλά και τον καρκίνο.
Ξεχωριστή ήταν η παρουσία του Συνεταιρισμού Σκόρδου «eNtopio» που βρίσκεται σε συνεργασία με την ιαπωνική εταιρεία Wakunaga. Η Wakunaga κυκλοφορεί ένα εξαιρετικά δημοφιλές στους Ιάπωνες συμπλήρωμα διατροφής με σκόρδο και έχει στραφεί στον eNtopio για την προμήθεια της πρώτης ύλης. Δηλώνει δε «ενθουσιασμένη» από τα ελληνικά δείγματα που λαμβάνει ετησίως μετά τους απαραίτητους ποιοτικούς ελέγχους που διενεργεί το Πανεπιστήμιο Αθηνών.