Μια θειούχα ένωση που βρίσκεται στο σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση ισχυρών βακτηρίων σε ασθενείς με χρόνιες λοιμώξεις, σύμφωνα με νέα μελέτη του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, η ένωση -με την ονομασία αχοένιο (ajoene)- δρα καταστρέφοντας τα συστήματα επικοινωνίας των βακτηρίων (το βιοφίλμ τους), γεγονός που τα καθιστά ευάλωτα και τα κάνει να εξαλείφονται εύκολα από τα αντιβιοτικά και το ανοσοποιητικό σύστημα.
Η νέα ουσία δηλαδή έχει την ικανότητα στο μέλλον να επαναφέρει τα υπάρχοντα αντιβιοτικά στη θεραπεία των ανθεκτικών σήμερα λοιμώξεων, όπως είναι η κυστική ίνωση.
Η δράση του σκόρδου στα βακτήρια είναι γνωστή στους επιστήμονες από το 2005, ενώ από το 2012 έχει ανακαλυφθεί ότι το αχοένιο είναι υπεύθυνο για αυτή. Η σημασία της πρόσφατης έρευνας των Δανών επιστημόνων είναι ότι καταγράφει τον τρόπο δράσης του αχοενίου, το οποίο καταστρέφει το βιοφίλμ αναστέλλοντας μικρά ρυθμιστικά μόρια RNA σε δύο τύπους ανθεκτικών βακτηρίων: το Staphylococcus aureus (χρυσίζοντα σταφυλόκοκκο) και το Pseudomonas aeruginosa (αεριογόνο ψευδομονάδα).
Οι ειδικοί σημειώνουν ότι τα δύο βακτήρια ανήκουν σε δύο πολύ διαφορετικές οικογένειες βακτηρίων και συνήθως καταπολεμούνται με διαφορετικές μεθόδους, αλλά η ένωση του σκόρδου είναι ικανή να τα καταπολεμήσει ταυτόχρονα, σε συνδυασμό με τα αντιβιοτικά, και μάλιστα με έναν εντελώς νέο τρόπο δράσης!
Αναμένονται πλέον οι κλινικές δοκιμές σε ασθενείς με κυστική ίνωση, οι οποίες θα ξεκινήσουν σύντομα από την εταιρεία Neem Biotech.
Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Scientific Reports.