Η «βαριά» διατροφή του Πάσχα

Πολλά από τα φαγητά που καταναλώνουμε στις γιορτές του Πάσχα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και σε θερμίδες. Τι μπορούμε να κάνουμε για να μην παχύνουμε; Πόσες θερμίδες κρύβονται στα πασχαλιάτικα τρόφιμα; Πώς δεν θα υπερφορτώσουμε τον οργανισμό μας;

Πολλά από τα φαγητά που σερβίρονται στο πασχαλιάτικο τραπέζι έχουν υψηλή περιεκτικότητα και σε λίπος και σε θερμίδες. Για το λόγο αυτό χρειάζεται προσοχή για όσους θα ήθελαν να προσέξουν αυτές τις μέρες, ώστε η ζυγαριά τους να μην τους απογοητεύσει μετά την Κυριακή του Πάσχα.

Ας δούμε πώς μπορούμε να περάσουμε όμορφα, να μη στερηθούμε αλλά και να μη μετανιώσουμε για τις αποφάσεις μας:

- Προτιμήστε μια λεπτή φέτα τσουρέκι, αντί για πασχαλινά κουλουράκια, στο πρωινό του Πάσχα για να συνοδέψετε τον καφέ σας ή το γάλα σας.
- Συνοδέψτε με άφθονη σαλάτα το ψητό κρέας σας κατά τη διάρκεια του γεύματος, ώστε να αυξήσετε την ικανότητα πρόκλησης κορεσμού και να γλιτώσετε από μια πιθανή υπερκατανάλωση φαγητού συνολικά μέσα στην ημέρα.
- Αν το κύριο κρέας της ημέρας είναι κατσίκι αντί για αρνί θα σας γλιτώσει από αρκετές θερμίδες και λίπος, καθότι όποιο κομμάτι και αν επιλέξετε από το κατσίκι είναι συγκριτικά καλύτερη επιλογή από το αντίστοιχο του αρνιού σε λίπος.
- Προτιμήστε κόκκινο κρασί για να συνοδεύσετε το γεύμα σας αντί για μπύρα. Ένα ποτήρι κρασί αντιστοιχεί σε 70-90 θερμίδες από το αντίστοιχο της μπύρας που έχει 150 θερμίδες και έτσι θα σας γλιτώσει από αρκετή ενέργεια, μιας και η μέρα μπορεί να συνοδευτεί από άφθονο αλκοόλ.
- Αν τα καταφέρετε, αποφύγετε την κατανάλωση γλυκών σε μια ήδη υπερφορτωμένη ενεργειακά ημέρα. Το γλυκό σίγουρα μπορείτε να το ξαναβρείτε τις επόμενες ημέρες. Μην καταναλώσετε μεγάλη ποσότητα την ημέρα του Πάσχα, στην οποία ήδη οι ποσότητες του φαγητού θα είναι αρκετά μεγαλύτερες σε σχέση με μια τυπική σας ημέρα.
- Κλείστε την ημέρα σας με έναν όμορφο περίπατο ή μια βόλτα περπατώντας. Αυτό θα σας βοηθήσει να αισθανθείτε καλύτερα και παράλληλα θα σας εξασφαλίσει μια μικρή απώλεια ενέργειας.

Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση σε όλους!

Πηγή: iatronet.gr