Όταν το υδροχλωρικό οξύ (ΗCl) ανεβαίνει από το στομάχι στον οισοφάγο, δημιουργείται φλεγμονή και αίσθημα καψίματος. Η εξουδετέρωση του ΗCl με άλλα προϊόντα μπορεί να προκαλέσει ανακούφιση, όμως να δυσχεράνει την πέψη, επιτρέποντας σε άπεπτες τροφές να περάσουν στο λεπτό και παχύ έντερο, προκαλώντας ζυμώσεις, αέρια και φουσκώματα.
Το αλγινικό νάτριο (από φύκια) που περιέχει το Nutrasec, δημιουργεί ένα ζελέ που επικαλύπτει και προστατεύει τους υπερευαίσθητους ιστούς του οισοφάγου, ενώ επιτρέπει τη δράση του ΗCl και την καλή πέψη. Επιπλέον, το Nutrasec περιέχει ένζυμα (80000 μονάδες) που βελτιώνουν περαιτέρω την πέψη: βρομελίνη, παπαΐνη, πρωτεάση, αμυλάση, λιπάση.