Και όμως τα θεαματικά οφέλη του αλκοόλ, όταν καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες, αναιρούνται δραστικά όταν κάποιος ξεπερνάει το ένα ποτηράκι την ημέρα.
Συγκεκριμένα ο κίνδυνος μεγαλώνει κατά 4% περισσότερο για κάθε επιπλέον 10 γραμμάρια αλκοόλ που καταναλώνει κάποιος. Μόλις τρία ποτά την ημέρα μπορεί να είναι αρκετά για να προκαλέσουν καρκίνο του ήπατος, σύμφωνα με νέα παγκόσμια έρευνα.
Το Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο ανακοίνωσε ότι τρία ή και περισσότερα ποτά είναι ικανά για να προκαλέσουν μη αναστρέψιμα προβλήματα στην υγεία κάποιου.
Η έρευνα αποκάλυψε επίσης ότι υπάρχει σχέση μεταξύ παχυσαρκίας και καρκίνου του ήπατος, καθώς και αποδεικτικά στοιχεία ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να προστατεύσει από την ασθένεια.