Φαρμακευτικός Κόσμος, Συμπληρώματα Διατροφής

13 Κεφάλαιο Γ Νεότερα δεδομένα Την τελευταία 20ετία η εμπιστοσύνη του «δυτικού κόσμου» σχετικά με την ασφάλεια, την ποιότητα και την αποτελεσματικότητα των συμπληρωμάτων διατροφής διαρκώς ισχυροποιείται. Πιο συγκεκριμένα, υψηλότερα ποσοστά κατανάλωσης καταγράφονται σε ορισμένες ομάδες πληθυσμού, μεταξύ των οποίων: α) λευκοί β) γυναίκες γ) μεσήλικες δ) ανώτερου επιπέδου μόρφωσης ε) χαμηλού δείκτη σωματικής μάζας (BMI<25) και στ) αυξημένης σωματικής δραστηριότητας [Rock C]. Αξίζει επίσης να σημειωθεί πως στους παραπάνω πληθυσμούς που λαμβάνουν συμπληρώματα διατροφής παρατηρήθηκε ότι και η πρόσληψη θρεπτικών συστατικών από την τροφή, μέσω μιας υγιεινής διατροφής που ακολουθούν, είναι επίσης υψηλής περιεκτικότητας [Archer Slet al, Reedy J et al, Foote JA et al, Dwyer JT et al]. Υπολογίζεται ότι το 2008, περίπου 38 εκατομμύρια Αμερικανών πολιτών κατανάλωναν συμπληρώματα διατροφής ως καθημερινή συνήθεια, ενώ –σύμφωνα με πιο πρόσφατες μελέτες– περίπου το 50% του ενήλικου πληθυσμού των Η.Π.Α. τα χρησιμοποιούν περιστασιακά [Kennedy J et al, Regan L et al, Nutrition Bus] . Στη Γερμανία το 47% του υγιούς γυναικείου πληθυσμού και το 41% των ανδρών αντιστοίχως χρησιμοποιούν καθημερινά συμπληρώματα διατροφής [Reinert A et al]. Τα κέρδη από τις πωλήσεις των συμπληρωμάτων διατροφής εκτινάχθηκαν από τα 8,8 δισ. δολάρια για το έτος 2001, σε 28,7 δισ. δολάρια το έτος 2010 για τις Η.Π.Α. (έτος έξαρσης του ιού της γρίπης Η1Ν1), συμμετέχοντας σημαντικά σε ένα συνολικό όγκο πωλήσεων για την παγκόσμια βιομηχανία συμπληρωμάτων διατροφής που ανέρχεται σε 228,3 δισ. δολάρια [Kennedy J et al, Blendon RJ et al, Mast C, Press Release CRN]. Το αντίστοιχο ποσοστό των Βρετανών ενηλίκων που καταναλώνουν συμπληρώματα διατροφής αγγίζει το 40% του πληθυσμού, ενώ το έτος 2005 τα κέρδη για τη βιομηχανία υπολογίζονται περίπου σε 2,2 δισ. αγγλικές λίρες [Henderson L et al, Information Resources Inc.]. Εκτιμάται ότι πάνω από 4 δισεκατομμύρια άνθρωποι σήμερα (σχεδόν το 80% του παγκόσμιου πληθυσμού) εμπιστεύονται τα συμπληρώματα διατροφής ως μία μετρίου βαθμού πρωτοβάθμια θεραπευτική προσέγγιση αλλά και ως φυσική πηγή για τη διατήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής [Mukherjee PW, Bodecker C et al, Bandaranayke WM, Paul an Shukla]. Υπολογίζεται ότι το ποσοστό του γενικού πληθυσμού που την προηγούμενη δεκαετία έλαβε έστω και μία φορά κάποιο φυτικό συμπλήρωμα σε Αυστραλία, Καναδά, Η.Π.Α., Βέλγιο και Γαλλία φτάνει το 48%, 70%, 42%, 38% και 75% αντίστοιχα [Foster et al, WHO]. Μεταξύ 1990 και 1997 η κατανάλωση πολυβιταμινούχων συμπληρωμάτων σημειώνει αύξηση κατά 130%, ενώ αυτή των φυτικών συμπληρωμάτων κατά 380% [Eisenberg DM et al]. Οι πωλήσεις των φυτικών συμπληρωμάτων στις Ηνωμένες Πολιτείες καταλαμβάνουν πολύ γρήγορα ένα μεγάλο κομμάτι της αγοράς, φτάνοντας στο 28% της συνολικής κατανάλωσης των συμπληρωμάτων διατροφής (πίνακας 1, σελ. 14), εμφανίζοντας παράλληλα το μεγαλύτερο ποσοστό αύξησης σε σχέση με τις υπόλοιπες κατηγορίες συμπληρωμάτων, ενώ καταγράφεται επίσης και το ενδιαφέρον των καταναλωτών για συγκεκριμένες κατηγορίες (πίνακας 2, σελ. 14).