Φαρμακευτικός Κόσμος, Τεύχος #190

ΤΑ ΤΙΜΗΤΙΚΆ ΒΡΑΒΕΊΑ ΤΩΝ «SUPPLEMENT AWARDS 2022» Απονεμήθηκαν σε δύο καθηγητές για την προσφορά τους στην Έρευνα Αλέξιος Λέανδρος Σκαλτσούνης, Καθηγητής Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων, Πρόεδρος Τμήματος Φαρμακευτικής Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται εντυπωσιακή άνοδος στην αγορά των Συμπληρωμάτων Διατροφής και κατ’ επέκταση στις αντίστοιχες ερευνητικές δραστηριότητες στον ιδιωτικό και δημό- σιο τομέα. Στη συντριπτική τους πλειοψηφία τα Συμπληρώματα Διατροφής βασίζονται σε φυτικά εκχυλίσματα από γνωστά φυ- τικά είδη, τα οποία έχουν μελετηθεί επαρκώς τόσο ως προς τη χημική τους σύσταση όσο και ως προς τη φαρμακολογική τους δράση. Σε σημαντικό ποσοστό περιέχουν αντιοξειδωτικά μόρια, τους λεγόμενους δευτερογενείς μεταβολίτες, τα οποία συντε- λούν στη βελτίωση της υγείας, στην πρόληψη προβλημάτων που συνδέονται με οξειδωτικές διεργασίες στον οργανισμό, στην αναπλήρωση των επιπέδων βιταμινών και ιχνοστοιχείων αλλά και στην υγεία του δέρματος και των μαλλιών. Η χώρα μας, με το μεγάλο αριθμό αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών που διαθέτει και την εξαιρετικά πλούσια βιοποικιλότητα, με 6.000 φυτικά είδη από τα οποία το 13% περίπου είναι ενδημικά και φύονται αποκλειστικά στην Ελλάδα, βρίσκεται σε πλεονεκτική θέση ώστε να αναπτυχθούν επιτυχημένα προϊόντα υψηλής προ- στιθέμενης αξίας στο πεδίο των Συμπληρωμάτων Διατροφής με μεγάλη απήχηση στο καταναλωτικό κοινό. Ο θεσμός των «Supplement Awards» υποστηρίζει και επιβραβεύει τις εταιρείες που δραστηριοποιούνται στο χώρο των Συμπληρωμάτων Δια- τροφής και στοχεύουν στη δημιουργία τελικών προϊόντων, με βελτιωμένη δράση και όσο το δυνατόν μικρότερη περιβαλλοντι- κή επιβάρυνση. Δρ. Σταύρος Λαλάς, Καθηγητής Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας Τα Συμπληρώματα Διατροφής είναι συμπυκνωμένες πηγές θρε- πτικών συστατικών ή άλλων ουσιών, με θρεπτική ή φυσιολογι- κή επίδραση που διατίθενται στην αγορά σε διάφορες μορφές. Πρέπει να καταναλώνονται στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης δί- αιτας και δεν είναι φαρμακευτικά προϊόντα. Πρόκειται για μια διαρκώς αυξανόμενη αγορά. Το ενδιαφέρον των καταναλωτών για καλύτερη υγεία, η αύξηση του μέσου όρου ηλικίας του πληθυσμού, ο νέος τρόπος ζωής, αλλά και το αυξανόμενο κόστος υγειονομικής περίθαλψης είναι μερικοί από τους παράγοντες που συντείνουν σε αυτήν την ανοδική πορεία. Συγκεκριμένα, η παγκόσμια αγορά Συμπληρωμάτων Διατροφής αυξήθηκε με ρυθμό 6,3% την περίοδο 2014-2018. Και ενώ η αύξηση αυτή θεωρούταν ότι θα παρέμενε σταθερή, εντούτοις εξαιτίας της πανδημίας Covid-19 και λόγω της -μη επιστημο- νικά αποδεδειγμένης- άποψης ότι οι βιταμίνες θα μπορούσαν να βοηθήσουν κατά της νόσου, η ζήτηση για βιταμίνες και άλλα συμπληρώματα διατροφής εκτινάχθηκε στα ύψη. Αυτή τη στιγμή το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς τους ξεπερ- νά τα 179 δισ. δολάρια και προβλέπεται να αυξηθεί σε περίπου 307 δισ. έως το 2028, με έναn ετήσιο ρυθμό αύξησης περίπου 8,9%. Επιπρόσθετα, νέες καινοτόμες κατηγορίες (nutraceutical, cosmeceutical και nutra-cosmetic) αρχίζουν να παρουσιάζονται στην αγορά και αναμένεται να αυξήσουν ακόμα περισσότερο το ενδιαφέρον των καταναλωτών. Ο Δρ. Σ. Λαλάς (αριστερά) παραλαμβάνει το βραβείο από τον Γεώργιο Ν. Κωτσιόπουλο, Πρόεδρο, Δ/νοντα Σύμβουλο της ISOPLUS-SOLGAR 92 | Ιούλιος - Αύγουστος - Σεπτέμβριος 2022 | Special Report