Φαρμακευτικός Κόσμος, Τεύχος #190

«Η χορήγηση Συμπληρωμάτων Διατροφής με σύνεση προσφέρει πολλά στην ανθρώπινη υγεία» Κ. Σκενδέρη, PhD, Εργαστήριο Διατροφής και Κλινικής Διαιτολογίας, Τμήμα Διαιτολογίας - Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Τα πλέον γνωστά διαιτητικά αντιοξειδωτικά είναι η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε, τα καροτενοειδή, οι φαινόλες, τα φλαβονοειδή και ορι- σμένα ανόργανα συστατικά, όπως το σελήνιο. Τα φλαβονοειδή είναι υπεύθυνα για το χρώμα των ανθών και των καρπών και διαθέτουν σημαντικές χημιοπροστατευτικές ιδιότητες που σχετίζονται με την αντιοξειδωτική τους ικανότητα. Τα Συμπληρώματα Διατροφής βασί- ζονται κυρίως στα παραπάνω συστατικά, τα οποία στην πλειονότητά τους είναι είτε θρεπτικά συστατικά κυρίως μικροθρεπτικά είτε χημικές ενώσεις που εμπλέκονται σε μεταβολικές πορείες του οργανισμού και συμβάλλουν στην ομοιόσταση. Διατίθενται σε συγκεντρώσεις υψηλότερες από αυτές που υπάρχουν στα τρόφιμα που καταναλώ- νει ο άνθρωπος. Σύμφωνα με τον ΕΟΦ, τα Συμπληρώματα ορίζο- νται ως «τρόφιμα» με σκοπό τη συμπλήρωση μιας συνήθους δίαιτας. Κατά περιόδους μπορεί κάποιος να χρειαστεί κάποιο Συμπλήρωμα Διατροφής (π.χ. βιταμίνες, μέταλλα), ωστόσο τα τελευταία χρόνια η λήψη τους γίνεται για πολλούς και διαφορετικούς λόγους, όπως για αύξηση ενέργειας, ενίσχυση του ανοσοποιητικού, βελτίωση του ύπνου, καταπολέμηση του άγχους ή για την αντιμετώπιση ορισμέ- νων ασθενειών. Υπάρχουν πολλοί μύθοι που κυκλοφορούν και θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι μόνο με αυτά δεν λύνονται τα προβλή- ματα υγείας ή δεν οδηγούν στην ευεξία. Η ισορροπημένη διατροφή, η άσκηση και η ψυχική υγεία είναι απαραίτητες προϋποθέσεις για να λειτουργήσουν σωστά τα Συμπληρώματα. Παράγοντες όπως η ηλικία, η έντονη άσκηση ή το αυξημένο στρες είναι ορισμένες από τις συνθήκες που δημιουργούνται ώστε να χρειαστεί η χορήγηση ενός Συμπληρώματος. Συμπερασματικά, τα Συμπληρώματα Διατροφής δεν είναι «πανάκεια», η πρόσληψή τους δεν πρέπει να γίνεται ανεξέ- λεγκτα, αλλά με σύνεση και μετά από οδηγίες ειδικών επιστημόνων υγείας (ιατρών, φαρμακοποιών, διαιτολόγων). «Τα Συμπληρώματα Διατροφής είναι αγαθά υγείας που όμως απαιτούν γνώση» Ιωάννης Δαγρές, Φαρμακοποιός, Αντιπρόεδρος ΠΦΣ- ΝΠΔΔ, Ταμίας ΦΣΑ-ΝΠΔΔ Οι άνθρωποι είναι κάτι πολύ ευρύτερο από απλώς καταναλωτές. Είναι ολοκληρωμένες οντότητες με πνεύμα, ψυχή, σώμα, επιθυμίες, όνειρα, ανάγκες, ατομικές αλλά και ισχυρές συλλογικές ευαισθησίες. Και ο χώρος των Συμπληρωμάτων Διατροφής είναι κάτι πολύ ευρύ- τερο από απλώς αγορά. Είναι αγαθά προαγωγής υγείας, που όμως απαιτούν γνώση, υπευθυνότητα και μέτρο στη χρήση τους, ώστε να χρησιμοποιηθούν με υψηλά εχέγγυα ασφάλειας και αποτελεσματικό- τητας. Εξού και το ζητούμενο στη σωστή χρήση τους δεν είναι η άκρι- τη χορήγηση στον καθένα, ούτε αρκεί απλώς η εγγύηση παρασκευής με υψηλές προδιαγραφές ποιότητας και πιστότητας. Η σωστή χρήση των προϊόντων αυτών απαιτεί μεσολάβηση ειδικού επιστήμονα υγεί- ας, ο οποίος θα πρέπει να έχει και τον τελευταίο και πρώτιστο λόγο σε αυτά. Έχοντας υπόψη αυτές τις Θεμελιώδεις Αρχές, εμείς οι φαρ- μακοποιοί χαιρετίζουμε την εκδήλωση αυτή των συνεργατών μας, εταιρειών παραγωγής και διάθεσης συμπληρωμάτων διατροφής και ευελπιστούμε να καταστεί μόνιμος θεσμός στα ελληνικά δρώμενα υγείας. 90 | Ιούλιος - Αύγουστος - Σεπτέμβριος 2022 | Special Report