Φαρμακευτικός Κόσμος, Τεύχος #188

Το δέρμα είναι το μεγαλύτερο όργανο και ο φυσικός προστατευτικός φραγμός ανάμεσα στο εσωτερικό του ανθρώπινου σώματος και το εξωτερικό περιβάλλον. Όπως όλα τα όργανα όμως, έτσι και αυτό είναι ευάλωτο στις επιδράσεις της γήρανσης, της υπεριώδους ακτινοβολίας του ηλίου και της ατμοσφαιρικής ρύπανσης. Δέρμα: Πώς οι βιταμίνες & τα ιχνοστοιχεία επιδρούν στην υγεία του Μάρκος Μιχελάκης Δερματολόγος-Αφροδισιολόγος (Αισθητική Δερματολογία- Δερματοχειρουργική) ΟΙ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΤΗΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ Προστατευτικά στο δέρμα δρουν βασικές βιταμίνες, που είναι εξί- σου σημαντικές με τα ιχνοστοιχεία (βλ. παρακάτω), αν και για δι- αφορετικούς λόγους. Πρόκειται για τις Α, C, D, Ε και τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Η βιταμίνη Α έχει αποδειχθεί ότι ασκεί αντιγηραντική δράση, ρυθμίζοντας την έκφραση των γονιδίων και μιας ομάδας εν- ζύμων που λέγονται μητρικές μεταλλοπρωτεϊνάσες. Οι μητρι- κές μεταλλοπρωτεϊνάσες ενεργοποιούνται με την έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία ή σε περίπτωση φλεγμονής. Το επακό- λουθο είναι η καταστροφή του κολλαγόνου και η παρεμπόδιση του σχηματισμού νέου. Με αυτόν τον τρόπο συμβάλλουν στη γήρανση του δέρματος, μειώνοντας τη σφριγηλότητά του. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β σχετίζονται με τη φλεγ- μονή στο δέρμα και με τη μελάγχρωση (το χρώμα του). Αντίστοιχα, η βιταμίνη C συμμετέχει στη σύνθεση του κολ- λαγόνου και ασκεί αντιοξειδωτική δράση, συμβάλλοντας στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών οξυγόνου από τα δερμα- τικά κύτταρα. Όσον αφορά τη βιταμίνη D , αυτή προστατεύει τα δερματι- κά κύτταρα από την ανάπτυξη καρκίνου, καθώς ελαττώνει τις βλάβες στο DNA τους που προκαλούνται από τον ήλιο. Μειώ- νει επίσης τη χρόνια φλεγμονή που είναι γενεσιουργός αιτία του καρκίνου. Η βιταμίνη Ε προλαμβάνει την πρόωρη γήρανση του δέρμα- τος, εμποδίζοντας τις βλάβες που προκαλεί στα κύτταρά του το οξειδωτικό στρες, κυρίως την υπεροξείδωση των λιπιδίων που καταστρέφει τα δερματικά κύτταρα. Τ ις επιπτώσεις αυτές μπορεί να αμβλύνει έως ένα βαθ- μό η προσεγμένη διατροφή, όταν αυτή ακολουθείται. Ολοένα περισσότερες μελέτες των τελευταίων ετών δείχνουν ότι η πρόσληψη ορισμένων θρεπτικών συ- στατικών και συγκεκριμένες διατροφικές συνήθειες σχετίζονται στενά με την υγεία του δέρματος. Η τροφή είναι ένας από τους πυλώνες της ζωής και ένας από τους κύριους τρόπους παροχής στον οργανισμό των θρεπτικών συστα- τικών που χρειάζεται για την ομαλή ανάπτυξη και επιβίωσή του. Η σύγχρονη ιατρική έρευνα έχει αποδείξει ότι η διατροφή μπορεί να δράσει προστατευτικά ή επιβαρυντικά στην υγεία του δέρματος, αναλόγως με την ποιότητα και τη θρεπτική αξία της. Στην πραγματικότητα, επιδημιολογικές μελέτες έχουν συνδέσει την υγεία του δέρματος με συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά και με ορισμένες διατροφικές συνήθειες. Έχει επίσης βρεθεί ότι η αν- θυγιεινή διατροφή αποτελεί σημαντική αιτία της πρόωρης γήραν- σής του. 56 | Φεβρουάριος - Μάρτιος - Απρίλιος 2022 | Διαχείριση παθήσεων στο φαρμακείο