Φαρμακευτικός Κόσμος, Τεύχος #168

52 ΥΓΙΩΣ ΣΚΕΠΤΟΜΕΝΟΙ / Ο ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΟΥ ΒΑΡΟΥΣ ΣΤΟ ΦΑΡΜΑΚΕΙΟ Η κάλυψη των ιδιαίτερων αναγκών που έχουν διάφορες κατηγορίες ασθενών, όσον αφορά τη διατροφή και την πρόσληψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων, είναι πολύ σημαντική ώστε να μπορούν να διατηρηθούν σε καλή κατάσταση. Ας δούμε τις κατηγορίες αυτές αναλυτικά. Σακχαρώδης διαβήτης Ο σακχαρώδης διαβήτης αναπτύσσεται λόγω της μερικής ή/και ολοσχερούς καταστροφής των β-κυττάρων του παγκρέατος που παράγουν ινσουλίνη. Η ινσουλίνη είναι απαραίτητη για τη διατήρηση του σακχάρου του αίματος (γλυκόζη) σε φυσιολογικά επίπεδα. Η έλλειψη ινσουλίνης οδηγεί σε αυξημένη γλυκόζη στο αίμα και στα ούρα. Ο διαβήτης θεωρείται η κύρια αιτία νεφρικής ανεπάρ- κειας, απώλειας της όρασης και ακρωτηριασμού των ποδιών. Επιπλέον επιπλοκές μπορεί να περιλαμβάνουν: καρδιαγγειακή νόσο, διαβητική νευροπάθεια (οδηγεί σε πόνο και/ή απώλεια της αίσθησης στα άκρα) και διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια. Η στενή παρακολούθηση των επιπέδων του σακχάρου μειώνει τη συχνότητα των πα- ραπάνω επιπλοκών. Η αποτελεσματική διατροφική αντιμετώπιση του διαβήτη περιλαμβάνει μια λεπτή ισορροπία της διατροφικής πρόσληψης, ελαχιστοποιώντας την υπεργλυκαιμία. Μια συνεπής σε υδατάνθρακες διατροφή αποτελεί την ιδανική προσέγγιση που προτείνεται από αμερικανικές και καναδικές ενώσεις για το διαβήτη. H δίαιτα στο διαβήτη θα πρέπει: του Δρ. Δημήτρη Γρηγοράκη