Φαρμακευτικός Κόσμος, Τεύχος #157

96 ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΖΩΗ & ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ / ΦΑΡΜΑΚΟΠΟΙΟΣ ΚΑΙ… Είναι ο Γιώργος Περιμένης που εξιστορεί τις καταβολές του και μας δείχνει ένα από τα αλίκτυπα που μαζεύει, τα χτυπημένα από το κύμα της θάλασσας ξύλα που έχουν φιλοτεχνήσει η αρμύρα, ο ήλιος και ο χρόνος. Βρίσκονται παντού στο Alika Resort, το ξενοδοχείο του, διακοσμητικά στον περιβάλλοντα χώρο, χρηστικά στους πάγκους, στις αυλές, στο μπαρ, σαν πρέκια στα τζάκια του. Όπως και τα βότσαλα από το μικρό, γραφικό όρμο του Αλμυρού, που κοσμούν τα μπάνια των δωματίων, το ψηφιδωτό της πισίνας, τα παρτέρια των κήπων του. Αλίκτυπα, βότσαλα του Αλμυρού, πέτρα από εκσκαφές και ξύλο στην κτιριακή κατασκευή, λουλούδια και αρωματικά φυτά, φασκόμηλο, δενδρολίβανο, μέντα, δάφνη, λεβάντα, δυόσμος, βασιλικός, ρίγανη, στις βεράντες, στις ταράτσες, στις αυλές, στον περιβάλλοντα χώρο του τουριστικού του συγκροτήματος, που κατασκευάστηκε με απόλυτη προσήλωση στην παραδοσιακή αρχιτεκτονική και κουλτούρα. Ήταν ακριβώς η αγάπη για τη φύση, για την ιστορικότητα, τις πολιτιστικές και αρχιτεκτονικές παραδόσεις του γε- νέθλιου τόπου του, αυτή η «πειρατική» αγάπη για τη θάλασσα και τη στεριά του, που έφεραν πίσω τον Γιώργο Περιμένη στα Άλικα, το χωριό του, που βρίσκεται ανάμεσα στο Γερολιμένα και την καστροπολιτεία της Βάθειας, 10 χιλιόμετρα πριν από το νοτιότερο άκρο της ηπειρω- τικής Ευρώπης, το ακρωτήριο Ταίναρο. Ο Γιώργος είναι γέννημα Μανιάτης, θρέμμα Πειραιώτης και «Η οικογένεια του πατέρα μου δεν είχε τέτοια γονίδια, ήταν και κάπως μακριά από τη θάλασσα, όμως ο παππούς μου ο Νικολινάκος στην Κυπάρισσο, στο επίνειο του χωριού, ήταν μια φάτσα πειρατική, και έχει περάσει –το βλέπω– στο DNA μου. Όταν έχει τρικυμία, κατεβαίνω στη θάλασσα και κοιτάζω τα κύματα ερευνητικά μήπως και δω συντρίμμια. Άμα τύχει και δω κανένα ξύλο της θάλασσας, να σαν κι αυτό εδώ, τρελαίνομαι και κοιτάζω προς τα πού θα πάει να πάω να το μαζέψω. Ψαρεύω ένα μπουκάλι και ψάχνω να βρω μήπως έχει κανένα σημείωμα μέσα… Νιώθω ότι έχω τέτοια ιστορία, πειρατική. Tο δείχνει κι ο τρόπος που χειρίζομαι τη θάλασσα, δεν τη φοβάμαι κι αυτό είναι ένα ρίσκο, έχω τραβήξει και περιπέτειες διάφορες, μπαίνω στο νερό με τρικυμία, τη βάρκα το χειμώνα δεν τη βγάζω ποτέ έξω στη στεριά…» του Τάκη Χονδρογιάννη Ο φαρμακοποιός-πειρατής-ξενοδόχος Γιώργος Περιμένης!