Φαρμακευτικός Κόσμος, Τεύχος #156

79 Επιπλέον, κάποιες έρευνες έχουν δείξει ότι η συστηματική άσκηση μπορεί να έχει επίδραση στο μεταβολισμό του σιδήρου. Στην περίπτωση εκείνη που οι αυξημένες ανάγκες δεν καλύπτονται από τη διατροφή, μπορεί να χορηγηθεί κάποιο συμπλήρωμα σιδήρου. Ωστόσο, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ότι υπερβολική δόση σιδήρου μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες στην απορρόφηση κά- ποιων ιχνοστοιχείων (π.χ. ψευδαργύρου). λιπαρα οξεα Στο ελαιόλαδο, τα όσπρια (κυρίως στη σόγια) και στα ψάρια περιέχονται τα σπουδαιότερα συμπληρώματα «λίπους» για έναν αθλητή, η λεκιθίνη και το Γ-λινολεϊκό οξύ. Η λεκιθίνη βρίσκεται σε όλα τα ζωντανά κύτταρα και κυρίως στον εγκέφαλο (ο οποίος και αποτελείται από λεκιθίνη κατά ποσοστό 30%), το συκώτι και την καρδιά. Η πρόσληψη λεκιθίνης συμπληρωματικά βοηθά στη βελτίωση της ικανότητας για προσπάθειες υψηλής έντασης, στην καλυτέρευση του μυϊκού ελέγχου και στη βελτίωση της µνήμης. Σε μεγάλες ποσότητες (άνω των 15g ημερησίως) και σε μακροχρόνια χρήση υπάρχει κίνδυνος κατάθλιψης. Η λεκιθίνη συνεπικουρεί στη γαλακτωµα- τοποίηση του λίπους, στην πρόληψη της χοληστερίνης, στη διάλυση αρτηριακών ιζημάτων, στην προστασία του συκωτιού και στην απορρόφηση και αξιοποίηση των λιποδιαλυτών βιταμινών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα σαν:  Φυσικό διουρητικό που εμποδίζει την κατακράτηση μεγάλων ποσοτήτων νερού στο σώμα και κυρίως στους µυς των ποδιών.  Τονωτικό της κυκλοφορίας του αίματος και της καρδιάς. 