Φαρμακευτικός Κόσμος, Τεύχος #152

Βιταμίνη Ε Η βιταμίνη Ε έχει αντιοξειδωτικά οφέλη που βοηθούν στην προστασία του δέρματος από την επιβλαβή UV ακτινοβολία, όταν χρησιμοποιείται τοπικά, τόσο πριν από την έκθεση στον ήλιο (πριν από το αντηλιακό) όσο και μετά την ηλιοθεραπεία. Η βιταμίνη Ε μπορεί να βοηθήσει επίσης στη μείωση της σοβαρότητας των εποχικών αλλεργιών (συγκεκριμένα ρινικά συμπτώματα) και το άσθμα, συμπληρωματικά με τη θεραπευτική αγωγή. Η βιταμίνη Ε φαίνεται να ηρεμεί τα μέρη του ανοσοποιητικού συστήματος που ενεργοποιούνται σε μια αλλεργική αντίδραση. Βιταμίνη D Είναι γνωστό ότι η βιταμίνη D κάνει καλό στην επιδερμίδα. Αυξάνει το πάχος της με αποτέλεσμα λιγότερες ρυτίδες, γι’ αυτό άλλωστε αποτελεί ένα από τα βασικά συστατικά πολλών σκευασμάτων για την επιδερμίδα. Πρόσφατη έρευνα έδειξε επίσης ότι υπάρχει σύνδεση μεταξύ του πόσο εκτίθεται κάποιος στον ήλιο και το πόσο καλά λειτουργεί το ανοσοποιητικό του σύστημα. Πολύ μικρή έκθεση στον ήλιο εγκυμονεί κίνδυνο ανάπτυξης ανεπάρκειας βιταμίνης D. Από την άλλη, η υπερβολική έκθεση στον ήλιο εγκυμονεί τους γνωστούς κινδύνους, 72 / Σπανάκι: Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο και βιταμίνες Α ,C, Ε και Κ, χλωροφύλλη, άλατα ιωδίου / Μανιτάρια: Οι πρωτεΐνες των μανιταριών, λόγω της παρουσίας όλων των βασικών αμινοξέων, είναι υψηλής ποιότητας, πολύ ανώτερες από τις φυτικές πρωτεΐνες