Φαρμακευτικός Κόσμος, Τεύχος #148

Astragalus Βότανο που χρησιμοποιείται πολύ στην κινεζική ιατρική για την ενδυνάμωση του οργανισμού. Ο astragalus προστατεύει από το στρες, ενώ λειτουργεί συμπληρωματικά με την εχινάκεια στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Cat’s claw Στους πελάτες του φαρμακείου που δεν πρόλαβαν να προστατευτούν και έχουν ήδη προσβληθεί από ίωση, προ- τείνετε το βότανο cat’s claw που προέρχεται από τα βάθη του Αμαζονίου, το οποίο μπορεί να μειώσει τη διάρκεια της ίωσης ακόμα και στο μισό! 74 ΥΓΙΩΣ ΣΚΕΠΤΟΜΕΝΟΙ / ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Η βιταμίνη D ενεργοποιεί πάνω από 3.000 διαφορε- τικά γονίδια και βοηθάει στην παραγωγή 200 ενδογενών (που παράγονται μέσα στο σώμα μας) αντιβιοτικών ουσιών. Μελέτες, οι οποίες εξέτασαν την εξέλιξη της υγείας μεγάλου αριθμού συμμετεχόντων (500.000), κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η βιταμίνη D μειώνει σε σημαντικό βαθμό την πιθανότητα θανάτου από οποιαδήποτε αιτία. Για να έχουμε αυτά τα οφέλη, θα πρέπει τα επίπεδα της βιταμίνης D στο αίμα [(ΟΗ)25D3] να βρίσκονται όσο το δυνατόν πλησιέστερα στη βέλτιστη τιμή (πάνω από 60ngr/ ml). Καλό θα ήταν λοιπόν να προτείνουμε στους πελάτες μας να γνωρίζουν ποια είναι τα επίπεδα της D στο σώμα τους, εφόσον τα τελευταία 3 χρόνια αναδεικνύεται ως ο σημαντικότερος παράγοντας για την υγεία. Πρόσφατα έγινε επερώτηση στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο σχετικά με τις ενέργειες που γίνονται από τα κράτη της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ώστε να χρησιμοποιηθούν όλα αυτά τα νέα στοιχεία για τη βιταμίνη D στη βελτίωση της υγείας του πληθυσμού. Βιταμίνη C Ο ρόλος της βιταμίνης C στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού είναι σημαντικός, γεγονός που αρκετές έρευνες επι- βεβαιώνουν. Ο άνθρωπος είναι από τα λίγα είδη που δεν παράγει τη δική του C και πρέπει να τη λάβει εξωγενώς. Η βιταμίνη C παράγεται από τη γλυκόζη και έχει παρόμοια δομή με αυτή. Λόγω της παραπλήσιας χημικής τους δομής, τα δύο μόρια ανταγωνίζονται το ένα το άλλο στον οργανισμό. Τα λευκά αιμοσφαίρια που είναι υπεύθυνα για την άμυνα του οργανισμού χρειάζονται αυξημένες συγκεντρώσεις βιταμίνης C στο εσωτερικό τους για να διαχειριστούν τα μικρόβια και τους ιούς. Προσοχή όμως! Όταν καταναλώνονται τροφές που ανεβάζουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, η ζάχαρη ανταγωνίζεται τη βιταμίνη C και μειώνει τα επίπεδά της στο εσωτερικό των κυττάρων. Εκατό γραμμάρια ζάχαρης (ένα γλυκό) καταστέλλουν το ανοσοποιητικό μέχρι και 75% για αρκετές ώρες. Συνεπώς όση περισσότερη ζάχαρη καταναλώνεται, τόσο περισσότερη ινσουλίνη παράγεται. Υψηλά επίπεδα ινσουλίνης αντικατοπτρίζουν ουσιαστικά μια κατάσταση λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος σε δυσμενείς συνθήκες. ΒOTANA Επίσης, εκτός από τις βιταμίνες D και C, υπάρχουν αρκετά βότανα που βοηθούν στην προάσπιση του ανοσοποιητικού συστήματος, ιδίως ενόψει των χειμωνιάτικων ιώσεων. Εχινάκεια Πρόκειται για το γνωστό βότανο που προέρχεται από τα λιβάδια της Βόρειας Αμερικής και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Περιέχει, μεταξύ άλλων αντιοξειδωτικών ουσιών, φλαβονοειδή, φαινολικό οξύ, κουερσετίνη, σελήνιο και ψευδάργυρο. Μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά για μεγάλα χρονικά διαστήματα (ακόμα και έξι μήνες συνεχώς), χωρίς να εμφανίσει καμία τοξικότητα στον οργανισμό, γι’ αυτό και ενδείκνυται και για παιδιά. Η εχινάκεια μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων που είναι υπεύθυνα για την άμυνα του οργανισμού. Η Μυρτώ Σκοτίδα είναι μέλος του Δ.Σ. του Συλλόγου Καρκινοπαθών Εθελοντών Φίλων Ιατρών Κ.Ε.Φ.Ι. Αθηνών, υπεύθυνη της εκστρατείας «Τροφός» για τη σημασία της αντικαρκινικής διατροφής και της εκστρατείας «Δικαίωμά μου» για την ενημέρωση των καρκινοπαθών για τα δικαιώματά τους. Ο Dr. Δημήτρης Τσουκαλάς είναι διδάκτωρ Πανεπιστημίου της Νάπολη (Universita' degli Studi di Napoli, Federico II), μετεκπαιδευθείς στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ και πρόεδρος του Ινστιτούτου Διατροφικής Ιατρικής. Πηγές:  www.trophos.gr  Prescription for nutritional healing, 4th edition, Phyllis A. Balch  GenomeResearch.org abstract  Archives of Internal Medicine  Harvard School of Medicine  Mayo Clinic